【揭秘】北方元宵输给南方汤圆？汤圆市场上的“黑马”竟是它→

说到吃元宵，南北说法不同，“北方叫滚元宵，南方叫包汤圆”，今年的节庆市场上又是什么唱主角，又有哪些新花样呢？

闹

元

宵

△央视财经《经济信息联播》栏目视频

在山东青岛多家超市，元宵汤圆专柜成了销售最火的区域，工作人员每隔十几分钟便要加一次货。 

山东青岛市民 周女士：买了传统的黑芝麻和花生馅，跟家里老人一块吃个团圆饭，吃个汤圆。 

虽然元宵和汤圆外表看上去没什么区别，不过记者在青岛的一家大型超市里发现，汤圆柜台围满了选购的市民，元宵区域则门可罗雀；而在另一家商场里，和几十个汤圆专卖冷柜相比，仅有的两个元宵冷柜也显得弱势不少。 

山东青岛市民 解女士：现在都吃汤圆，汤圆是机器压的，煮出来的汤是清汤，而元宵煮出来是浑的。

山东青岛某商场负责人 李慧：现在因为元宵的制作工艺比较复杂，储存条件也比较受限，需求的主要对象也是老年顾客，所以销量比较低，大约占5%以下。

“一统江湖”的汤圆，不仅在数量上占据市场主流，口味更是推陈出新。除了传统的黑芝麻和花生仍然是销售主力外，草莓、榴莲等水果汤圆，色彩鲜艳的水晶汤圆，这两年越来越受到消费者青睐，而主打养生概念的网红汤圆——大黄米汤圆，成为了今年汤圆市场上的一匹黑马。 

山东青岛市民 高先生：朋友圈发的很多，就想尝尝。

虽然销售火爆，品种也层出不穷，不过商场工作人员介绍，今年的汤圆和元宵价格较为稳定，与去年基本持平。 

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来源：央视财经（ID：cctvyscj）

本文编辑：吕亭洁

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